【やまのおかげ屋】大山どりのチキンジャーキー
- ¥650
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噛めば噛むほど味わい深いジャーキーはお酒のおつまみや小腹が空いたときのちょっとしたスナックにピッタリです。
化学調味料を加えず、発色剤などを使わないため色が濃いです。また、乾燥度合いを強めて作っているので硬めの食感です。最初から分かりやすい味というよりは、噛むほどに味わいが後から徐々に感じられるのがこのジャーキーの美味しさです。
大山どりのムネ肉を厚めにカットして、塩と胡椒だけで味付けし乾燥させたものです。特徴的なのは、原材料が3点だけのシンプルで素材そのものの美味しさが味わえます。